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PROPIEDADES DEL JENGIBRE

propiedades del jengibre

Qué es y cuáles son las propiedades del Jengibre

Veamos las propiedades del Jengibre : ¿Sufres de migrañas, gripas frecuentes, vértigo o problemas de digestión? El jengibre es para ti. Esta es una planta medicinal que posee un tallo debajo de la tierra del que nacen las raíces; este tallo es el que se utiliza medicinalmente y que previene muchas enfermedades.

El nombre científico del jengibre es zingiber officinale y también se le conoce como quion. Crece en regiones tropicales, proviene del Sureste de Asia y se da en países como Jamaica, China, India, Nepal, Perú, Tailandia, Nigeria, Australia y Bangladesh.

El jengibre es de la familia de las zingiberáceas, la misma de la cúrcuma y el cardamomo. El tallo tiene un sabor picante y un olor refrescante. Se usa mucho como especia en los alimentos y de forma medicinal, gracias a las propiedades que tiene.

jengibre para la tos
té de jengibre
contraindicaciones del jengibre
jengibre con limón

Beneficios y Propiedades del Jengibre

El jengibre tiene en sus compuestos vitaminas, aminoácidos, fibra, fenoles y aceites naturales como el gingerol, que estimulan la producción de saliva y de bilis. Así el jengibre alivia la irritación intestinal, elimina las flatulencias, mejora la absorción de nutrientes de los alimentos y combate los problemas respiratorios, entre otros.

Es tónico, estimula el sistema inmune, evita algunas enfermedades, previene el envejecimiento prematuro de la piel, favorece la expectoración, es antinflamatorio, antiviral, analgésico, reduce los cálculos de los riñones y también tiene propiedades que estimulan el sistema gastrointestinal.

Propiedades conocidas del jengibre

En la gastronomía el jengibre sirve para preparar vinagre, para consumir como aperitivo y también para acompañar muchos platos y preparaciones dulces. Medicinalmente, el jengibre ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre, combate la falta de apetito, es un excelente remedio para evitar el mareo al viajar, las náuseas matutinas y también las que dan tras una quimioterapia o una operación.

Igualmente reduce la diarrea, ayuda a que las menstruaciones no sean muy dolorosas y ayuda también a reducir los dolores por artrosis o reumatismo; alivia los dolores musculares, el estómago revuelto y previene problemas cardiacos.

Además sirve para quienes se “les duermen” las extremidades con facilidad porque estimula la circulación sanguínea.

Jengibre para la tos

Las propiedades antiinflamatorias del jengibre hacen que sea el remedio por excelencia para combatir la tos en muchos hogares. Cuando la madre siente que su hijo está teniendo síntomas de resfriado, no duda en preparar una aguapanela con jengibre o una infusión.

Además de ayudar reducir los síntomas de la gripa, tiene propiedades expectorantes para limpiar las vías respiratorias, por eso, no dudes en usarlo para aliviar la tos.

Jengibre para adelgazar

El jengibre tiene propiedades para mejorar el metabolismo de la persona y sus procesos digestivos. También mejora el sistema muscular, brinda una sensación de saciedad y es antiinflamatorio, por eso se usa para bajar de peso.

Para este fin se debe seguir una dieta equilibrada, si es posible se debe hablar con el médico antes y para una mayor efectividad se puede acompañar de ejercicio físico.

Jengibre para el cabello

Esta planta evita que el pelo se caiga, fortalece la fibra capilar, evita que se abran las puntas, hidrata el cabello, combate la grasa y la caspa, mejora la circulación sanguínea y hace que el pelo crezca más.

El jengibre es un remedio natural para el cabello que puede prepararse de forma casera, si así se quiere. De no ser así también se pueden adquirir productos del mercado que incluyan este ingrediente.

Formas de consumir el jengibre

El jengibre se puede consumir en diversas presentaciones: fresco, seco, en polvo, aceite o en productos farmacéuticos. Generalmente se consume en té o en infusión con la raíz de la planta.

Para que la bebida no quede muy picante se puede agregar el jengibre al inicio de su preparación y no al final, como se hace en muchos casos.

El jengibre fresco se puede consumir en dosis de 3 a 10 gramos por día. Del jengibre en polvo se pueden consumir menos de 2 gramos al día; y el aceite se debe tomar en dosis de 15 gotas en promedio por su alta concentración.

Mejor momento del día para consumir el jengibre

Cualquier momento del día es un buen momento para disfrutar un té de jengibre, esta bebida ayuda a aumentar la temperatura en los días de frío o a tempranas horas. De igual forma es una buena bebida para mejorar la calidad del sueño, por eso también se puede tomar antes de ir a dormir.

Por otra parte, se puede añadir a bebidas, zumos y diferentes preparaciones que se consumen a lo largo del día. Así que depende de la preferencia del paciente, el momento que sea mejor para tomarlo.

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